Resep Masakan Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Resep Masakan - Ciri Khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya. Untuk membuat kremes
ini tidaklah sulit, bahkan tidak diperlukan peralatan khusus selain jari-jari tangan Anda. Setelah adonan tepung kremes siap, Anda hanya perlu mengambil adonan dengan tangan Anda, kemudian tuang adonan di atas minyak panas yang banyak dengan gerakan tangan acak di atas wajan. Biarkan adonan sedikit mengeras di dalam minyak, baru kemudian di balik dan tunggu hingga benar-benar matang. Dengan cara ini Anda akan mendapatkan kremes yang renyah dan berongga.

Bahan-Bahan :

• Bahan Utama

1. 1 ekor Ayam kampung
2. 500 ml air
3. 3 sdm tepung  tapioka
4. 2 sdm tepung beras
5. 1 butir telur ayam
6. 1 batang serai
7. 1 lembar daun salam
8. minyak goreng

• Bumbu Halus 

1. 6 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 4 butir kemiri
4. 3 cm kunyit
5. 2 sdt ketumbar

• Sambal

1. 6 buah cabai  merah keriting
2. 1 buah tomat merah
3. 3 butir bawang merah
4. 1 siung bawang putih
5. 1 sdt terasi bakar
6. 1 sdt garam
7. 1 sdt gula merah
8. 1 sdm minyak goreng untuk menumis

Caranya

1. Siapkan panci deep-fry, masukkan ayam,air, daun salam, serai dan bumbu halus. Ungkep ayam dalam panci tertutup hingga ayam empuk. Tiriskan ayam, sisihkan sisa bumbu perebus.


2. Panaskan minyak , goreng ayam hingga kuning keemasan. Sisihkan


3. Masukkan tepung beras, tepung tapioka dan telur ke dalam sisa bumbu dan goreng hingga kering.


4. Sambal : kecuali gula dan garam, tumis semua bahan sambal hingga matang, angkat dan haluskan bersama gula, garam, terasi.


5. Hidangkan Ayam Goreng beserta kremes dan sambal. 

Semoga Resep masakan di atas dapat bermanfaat, dan dapat membuatkan Suami atau Anak Anda masakan yang enak dan lezat.
Terima kasih atas kunjungannya.
Baca juga artikel lainnya :

• Kata Mutiara
• Kata Motivasi
• Kata Cinta
• Kata-Kata Lucu

Tweet

Subscribe to receive free email updates: